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O Comum Mortal

O nosso dia pode deixar pouco tempo para ser como idealizamos, principalmente na alimentação! Aqui ficam partilhadas algumas sugestões, na esperança de ajudar mais uns da mesma espécie :')

O Comum Mortal

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Dom | 11.03.18

Queijadinhas de Limão e Coco

Mica

Já tiveram daqueles dias em que, por mais que tentem desviar o pensamento, só vos apetece comer doces e não desaparece até o fazerem?!

Sim, por aqui é bastante recorrente :')

 

Ora, é precisamente nesses dias que recorro a uma das paginas de Instagram que mais me ajuda a encontrar algo super saboroso e igualmente saudável, a Maria Framboesa (pesquisem, vale muito a pena https://www.instagram.com/maria_framboesa/)

IMG_0356.PNG

 

Hoje optei pelas Queijadinhas de Limão e Coco, simples e rápidas de fazer, com ingredientes que facilmente temos em casa.

 

Apenas vão precisar:

- 5 colheres de sopa de iogurte natural/skyr (eu usei o grego ligeiro);

- 2 ovos;

- 4 colheres de sopa de farinha de aveia;

- Sumo de limão;

- 1 colher de sopa de mel;

 

Misturar tudo e levar ao forno em formas de papel durante 15/20 min. No final acrescentei coco ralado por cima. Experimentem! 

LBSN6306.JPG