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O Comum Mortal

O nosso dia pode deixar pouco tempo para ser como idealizamos, principalmente na alimentação! Aqui ficam partilhadas algumas sugestões, na esperança de ajudar mais uns da mesma espécie :')

O Comum Mortal

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Dom | 09.12.18

Muffins cacau e banana

Mica

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Mais uma ideia para uma sobremesa ou snack, principalmente para "matar o bichinho das guloseimas" ou para aproveitar as bananas que estão perto de se estragar :).

A receita original era de um bolo, mas optei por fazer pequenos muffins!

Ingredientes:

  • 2 bananas maduras;
  • 2 ovos;
  • 3 c.sopa de mel;
  • 50gr de farinha de aveia;
  • 6 c sopa cacau em pó;
  • 2 c.sopa coco ralado;
  • Pepitas de chocolate; 

Num recipiente começamos por esmagar as bananas maduras, juntar os ovos e mexer bem. Gradualmente acrescentar os restantes ingredientes e envolver até ficar uma consistência homogenea.

IMG_20181115_160806.jpg

O preparado foi distribuído pelas formas previamente "forradas" com papel vegetal e ainda polvilhei um pouco com coco ralado antes de levar ao forno pre aquecido a 180ºC durante cerca de 15/20 min. 

AirBrush_20181209181011.jpg

Espero que gostem!